Hasta en 45 pesos se encuentra el costo del kilogramo de huevo, lo que nos muestra el incremento sin freno de los productos de la canasta básica.
Las amas de casa tienen que disminuir el consumo de ciertos productos para alcanzar a comprar la mayor parte del mandado.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer que uno de los productos de la canasta básica, el huevo, sigue incrementando su precio.
Por ello, restaurantes y sitios con venta de alimentos están aumentando el costo de sus platillos y en general de los menús, ya que varios artículos han incrementado su precio, lo que hace que ellos tengan poco margen de ganancia.
Con relación al precio, los productores señalan que es un efecto estacional por el incremento en los precios del alimento de las gallinas ponedoras causado por la falta de agua, aunque ahora señalan que el periodo se ha profundizado más.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) en el Índice Nacional de Precios al Consumidor, revelaron que en el mes de marzo el huevo fue de los productos que registraron un alza de hasta 8.05 por ciento.
De acuerdo al Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria, en México se consumen en promedio 28 kilogramos de huevo al año, lo que representa un huevo por día.
