Aguascalientes.- Pese a que por la contingencia sanitaria siguen operando muy por debajo de la capacidad que tienen, se espera que este Día del Padre sea una buena jornada en ventas para los restauranteros, tanto en servicio en mesa como para llenar.
En esta ocasión no habrá “casa llena” porque los restaurantes formales trabajan a la mitad de su capacidad, pero dentro de lo que cabe sí se espera estar al 100% del porcentaje de ocupación de lo que se tiene permitido por las autoridades sanitarias, señaló el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
Claudio Innes Peniche aseguró que los empresarios del ramo “tenemos la esperanza de que sea un buen día que nos permita recuperar un poquito de las fuertes pérdidas que se tuvieron por la suspensión de actividades que se tuvo a causa de la contingencia”.
Los restaurantes se prepararon para que queden satisfechos quienes festejarán este domingo a los padres en un establecimiento gastronómico, por lo que habrá desde menús especiales, música en vivo e incluso promociones, además también se reporta una buena demanda de pedidos en lo que es el servicio para llevar, pues habrá muchas personas que no saldrán de casa, pero que no quieren dejar pasar desapercibida la fecha para invitar una buena comida al jefe de la casa.
Para lo que es el servicio en mesa y para llevar hay buenas expectativas para este domingo; “esperemos que sea un buen día, esperemos estar al 100% del porcentaje de ocupación que nos permiten las autoridades sanitarias y para ello todos los restaurantes afiliados a la CANIRAC van a estar brindando el mejor servicio posible con apego a todas las disposiciones del protocolo de contingencia y también esperamos tener mucha actividad por el lado de entrega a domicilio”, subrayó el dirigente de los restauranteros.
“La recomendación para la gente que vaya a festejar a los padres con una buena comida, es que acudan a los establecimientos formales para que puedan tener todas las condiciones sanitarias y el servicio que esperan”, mencionó.
