Aguascalientes, Ags.-A sus más de 60 años, Don Efrén se la rifa con su carrito panadero en La Barranca, donde no sólo le compra gente de ese fraccionamiento, sino que viene raza de Las Huertas y de Pilar Blanco a surtirse de pan.
Don Efrén Esparza se pone diariamente de 11:30 hasta las 4:00 de la tarde con su carrito panadero en la calle Jesús Romo Armería esquina con José María Bocanegra de la López Portillo, hasta donde va gente de lugares cercanos a comprarle, siendo que la pieza tiene un costo de sólo tres pesos, aún cuando otra persona le ayuda a elaborar el pan.
Cuenta que es jubilado y que fue idea de su hijo poner este negocio, principalmente para que tuviera un ingreso y que no estuviera encerrado en la casa.
El pan que vende Don Efrén tiene un sabor especial y las piezas que ofrece son las tradicionales conchas, elotes de azúcar, novias y bolillos, por mencionar algunas.
‘El panadero con el pan’, como el pan de Don Efrén no hay dos
