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AGUASCALIENTES | 17/04/2019 18:53

Se preparan para las ventas fuertes por días santos

Jueves y viernes es cuando comerciantes de este tradicional mercado, ubicado en la Zona Centro, hacen su agosto.
Jueves y viernes es cuando comerciantes de este tradicional mercado, ubicado en la Zona Centro, hacen su agosto. (Foto:Aguasdigital )

Aguascalientes, Ags.-En el Mercado Terán se preparan para la venta fuerte en el fin de la Cuaresma, donde se puede encontrar pescados y camarón de diferentes precios, así como todo lo tradicional para estas fechas, como lentejas, habas, pipían y todos los ingredientes para la típica capirotada.
Jueves y viernes es cuando comerciantes de este tradicional mercado, ubicado en la Zona Centro, hacen su agosto, pues es el fin de la Cuaresma, tiempo en el que decenas de amas de hogar y padres de familia acuden a hacer las compras de mariscos, ya que por tradición religiosa no se come carne.
Con respecto a los precios éstos varían de acuerdo al producto de mar que se compre, por ejemplo: el cazón se puede encontrar desde 150 pesos el kilo; Blanco de Nilo, 140 pesos; huachinango, 150 pesos; mantarraya para caldo, 120 pesos y la tilapia, 80 pesos.
En cuanto al camarón está en 240, 220 y 200 crudo y para cóctel en 140 y 160 pesos. Cabe decir que todo es producto mexicano, el cual es preferido por arriba del chino, sobre todo por la calidad.
En cuanto a la demás comida que se hace en este tiempo, los precios son: el kilo de papita güera, 180 pesos; el pipían, 60 pesos kilo; el chile ancho, 24 pesos kilo; alubias, 12 pesos; el cuarto de habas, 16 pesos y el de lenteja, 10 pesos; el cuarto de camarón grande, 60 pesos, que es para caldo; y el pipían, el mediano 48 y el chico 25 pesos.
Finalmente, los ingredientes para el tradicional postre: el bollo, 15 pesos cada uno; grajea, 8 pesos; pasas, 10 pesos; almendra, 16 pesos; coco, 10 pesos, todo en 100 gramos.

 

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