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AGUASCALIENTES | 15/02/2017 16:38

Algunos productores le apuestan por el maguey pulquero

El maiz de la entidad tiene poco rendimiento
El maiz de la entidad tiene poco rendimiento (Foto:aguasdigital )
Que el maíz del estado tiene poco rendimiento porque las condiciones del clima ya que no son tan favorables, por lo que ahora algunos productores le apuestan por el lado del maguey pulquero. Se señala que es mejor hacer el cambio a pastizales nativos, como la siembra de maguey pulquero para producir aguamiel y pulque, asimismo, incluir la plantación de mezquite y huizache en dichos terrenos. El investigador de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, Ernesto Flores Ancira se dedicó a estudiar la cantidad y calidad del maíz, así como rastrojo de temporal que se producen anualmente en la entidad, lo cual involucró espacios en los municipios de Rincón de Romos y El Llano. Flores Ancira quien pertenece al Centro de Ciencias Agropecuarias de la Institución explicó que este trabajo se llevó a cabo en tres años y se pudo observar el rendimiento de estos cultivos en el estado y se identificó un promedio de 180 kilos de grano por hectárea, mientras que la cantidad de rastrojo obtenido es de sólo 1 mil 500 kilos; lo cual representa bajas producciones. El investigador señaló que las condiciones climatológicas de Aguascalientes no son las más apropiadas para sembrar maíz de temporal, ya que la precipitación es escasa y mal distribuida; además, los productores se enfrentan a problemas de plagas como el gusano cogollero. Aunado a esto, el daño ecológico está presente, lo cual debe considerarse ya que el suelo es el principal factor para cualquier tipo de producción agropecuaria. Por lo anterior, el catedrático resaltó que es viable la reconversión productiva de maíz y rastrojo de temporal por otro tipo de productos, como pastizales nativos, maguey, para disminuir las afectaciones a los productores por un bajo rendimiento.
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